di Isabella Vendrame, 13Lab
IO E IL MIO AMICO GLUTINE DI ISABELLA VENDRAME
Io e il mio amico Glutine di Isabella Vendrame, edizioni 13Lab
Ho dedicato mezz’ora per leggere questa tenera storia di Gluti…
Un viaggio alla scoperta del glutine e della celiachia, attraverso sane e divertenti alternative. Un vademecum adatto a grandi e piccini. Assolutamente indicato per chi si trova ad affrontare la celiachia, venendo in aiuto in modo costruttivo e leggero.
Partendo da una distinzione divertente tra le varietà di cereali esistenti evidenziando caratteristiche e utilizzo. Passando alle funzioni del glutine nei nostri cibi, all’utilizzo nella nostra alimentazione, per passare a valide alternative tra i cereali privi di glutine.
La caratteristica di questo bellissimo libricino è sicuramente la prosa. Una tenera “favola” che insegna in modo chiaro e con il sorriso ad affrontare un tema difficile, e a volte molto invalidante per coloro costretti a sottostare ad un regime alimentare esente da glutine.
Lo immagino tra le mani di una madre che cerca di spiegare, al proprio figlio, perché deve rinunciare a cibi dall’aspetto gustoso ed invitante, cibi dannosi per la sua salute. La scrittura leggera e d’impatto è molto invitante, e stuzzica l’interesse anche di coloro che non soffrono di celiachia. Ormai è risaputo che tutti, indistintamente, dovremmo limitare l’uso del glutine e con l’ausilio delle piccole e semplici ricette contenute nel libro, possiamo iniziare a prendere qualche spunto per un nuovo e sano modo di alimentarsi.
Libro consigliato a grandi e piccini, ai grandi perché si legge velocemente e con piacere, e ai piccini perché è scritto e pensato per loro.
Sosteniamo questo progetto di alimentazione per garantire un futuro migliore ai nostri figli.
SCHEDA DELL’EDITORE
Gluti abita nel mondo delle proteine e il suo compito è di andare in aiuto dei cereali tristi come il frumento, l’orzo, il farro e il kamut. Loro, da soli, non sono capaci di dare morbidezza ed elasticità ai loro impasti ed è per questo che sono sempre tristi! I cereali allegri, invece, come il riso e il mais, fanno tutto da soli e per questo rendono allegro Gluti e tutti quelli che li mangiano. Sì, perchè quando Gluti è stanco e stressato per il troppo lavoro… sono guai seri! Diventa verde di rabbia e rende irritante tutto quello in cui lui è presente, come il pane, la pasta e la pizza.
Non tutti se ne accorgono, solo tu, che hai l’animo sensibile e poiché sei un amico speciale non lo vuoi far affaticare. Inizia un viaggio alla scoperta di cereali allegri ed allegre ricette in compagnia di Gluti e della penna fantasiosa di Isa Gulp. Una storia per affrontare la celiachia e l’intolleranza al glutine in modo nuovo ed originale. Un percorso di educazione alimentare per piccini ed adulti. Un ricettario per scoprire nuove ricette adatte anche ad occasioni speciali e dare un pizzico di genuina allegria alla propria tavola. Età di lettura: da 7 anni.
“Io e il mio amico Glutine – Viaggio alla scoperta dei cereali allegri” di Isabella Vendrame, edito da 13lab
Editore: 13Lab (Milano)
Collana: Junior
Anno edizione: 2016
Pagine: 80 p. , ill. , Brossura
EAN: 9788899633042
